石灰質・粘土質の土壌に植えられたシャルドネ100%を使用した白ワイン。手摘み収穫後、非除梗のガルガネガを丸ごとソフトプレスし、ステンレスタンク内で18−20℃の温度帯で自然発酵。澱引き後、バトナージュを約90日間実施。軽いフィルタリング後にボトリング。ヴェネト産シャルドネを使用した軽やかでフレッシュ感のある白ワイン。酸をしっかり感じるドライな1本。日本初上陸。シャルドネとサーディンを文字ったワイン名。。。(インポーター資料より)