ツヴァイゲルトはシュトラッサー・ネッセルタールの畑から、土壌はレスと砂利、2001年に植樹された畑で標高319m。ソーヴィニョン・ブランはシュトラッ サー・シュタインビュッヒェルの畑から、クレイ層(粘土質)、2007年に植樹、標高244m。天然酵母のみで全房のツヴァイゲルトと、破砕したソーヴィニヨ ン・ブランを一緒に18日間浸漬し、使用済みのフレンチオーク樽で6か月熟成。瓶詰め時に8mgのSO2を添加。無濾過、無清澄、グラヴィティーシステムを 利用。