ムスカテラー 2023 - ヴァイングート・ウィラー
Muskateller 2023 - Weingut Wihler
カイザーシュトゥール地区イーリンゲン村のオーガニックのムスカテラー(黄土、ローム、火山岩）を使用。フレッシュさと酸を得るため、例年よりも早めに手摘みで収穫、選果後、全房のぶどうを足で丁寧に破砕し、短時間だけスキンコンタクト。その後プレスし、ステンレスタンクに移し、発酵｡シュールリーにて9ヵ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。土壌は黄土、ローム、火山岩です。畑は斜面になっておりwinklerbergと呼ばれる有名な区画です。すべてのぶどう畑はオーガニック栽培で、畑には羊を放牧しております。ハーブティー、堆肥などを使用し、収穫後には樹の間の道に種をまきます。それが夏の間に成長し、土壌を保護します。 夏の暑さは生物多様性（昆虫）の成長を助け、土壌を育みます。
薄く濁ったレモンイエロー。マスカット、エルダーフラワー、レモングラスの香り。味わいは丸く互つ夏みかんのようなパリッとした黄色いみかんの風味。酸は高くいきいきとしているが、なめらかで溶け込んでいる。テクスチャーは柔らかくミネラリーでアフターにしっかりとした旨味が感じられます。（インポーター資料より）
ヴァイングート・ウィラーについて
ヴァイングート・ウィラーの他のワイン
地域：バーデン
バーデンは、ドイツ最南端に位置する魅力的なワイン産地です。
北のハイデルベルクから南のボーデン湖まで、ライン河沿いに約400kmにわたって細長く広がっています。気候は比較的温暖で、ドイツのワイン産地の中では最も暖かい地域とされています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のリースリング、ミュラー・トゥルガウ、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）、赤ワイン用のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）などがあります。
特に注目すべき地区として、カイザーシュトゥールがあります。
ここでは、火山性の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル分に富み、アルコール度が高く、非常に香り高いのが特徴です。
品種：ゲルバー・ムスカテラー
ゲルバー・ムスカテラーは、主にオーストリアやドイツの南部で栽培される芳香豊かな白ワイン用ブドウ品種です。
これらの地域は、アルプス山脈の北側に位置し、大陸性気候の影響を受けています。
夏は温暖で、冬は寒冷ですが、ブドウ栽培に適した気候条件を備えています。
この地域では、ゲルバー・ムスカテラーの他にリースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、オーストリアのシュタイアーマルク州があります。
ここでは、火山性の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ゲルバー・ムスカテラーから造られるワインは、フローラルで果実味豊かな香りが特徴で、マスカットやライチを思わせるアロマと爽やかな酸味が楽しめます。