やや濁りのオレンジ色の外観。夏みかんの様な爽やかな香り。涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい! グラップ・アンティエールのぶどうを破砕せずに粒のままセメントタンクに投入。4 ヶ月全く動かさず寝かせスキンコンタクト、ボトリングし、発酵を完了。SO2無添加。(インポーター資料より)