9月上旬に手摘み。14日間のスキンコンタクト、オープンタンクで自然発酵。あまり抽出はせず、軽く足でかき混ぜる程度。ステンレスタンクにて全ての澱と共に7か月熟成。無清澄、無濾過、ボトリングのタイミングに15mg/lのみ硫黄を使用。
濁りのある明るいイエロー。りんご、アプリコット、桃、ジンジャーなどのアロマ。ドライなボディでストーンフルーツと柑橘類の皮のニュアンス。柔らかなタンニンと程よい酸、余韻の僅かな苦みがアクセント。
気軽にみんなで楽しめるライトオレンジワイン。“SPEKTAKEL”とは、彼女の両親が出会ったクラブの名前に由来しています。(インポーター資料より)
グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアの東部で広く栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
この地域は、アルプス山脈の東側に位置し、パンノニア平原からの温暖な風の影響を受けています。
オーストリアでは、グリューナー・ヴェルトリーナーの他にリースリング、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、ヴァッハウがあります。
ここでは、シスト土壌とレス土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
グリューナー・ヴェルトリーナーから造られるワインは、フルーティーでフレッシュな風味が特徴で、白ブドウや洋ナシを思わせる香りが楽しめます。