収穫:9 月上旬に手摘み。15 日間のスキンコンタクト、オープンタンクで自然発酵、たまにバトナージュ。ステンレスタンクにて 全ての澱と共に 7 か月熟成。無清澄、無濾過、ボトリングのタイミングに 15g/ml のみ使用。 濁りの明るいイエロー。りんご、アプリコット、桃、パパイヤ、ハーブ、酵母などのアロマ。ドライなボディとストーンフルーツと柑橘 類の皮のニュアンス。柔らかなタンニンと程よい酸、余韻の僅かな苦みがアクセント。気軽にみんなで楽しめるライトオレンジワ イン。“SPEKTAKEL”とは、彼女の両親が出会ったクラブの名前に由来しています。(インポーター資料より)