オルシュヴィレールの3か所の区画をブレンドしたキュベ。手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵。9ヶ月シュール・リー熟成。桃や梨、又白い花の香り。なめらかで優しい口当たり。ミントやアニスのようなフレッシュな後味が特徴です。料理とのマリアージュ:白身の肉料理・魚のソース添え料理・寿司・フォンデュ・ラクレット(インポーター資料より)