リムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)のピノ・ノワール100%。手除梗した葡萄を34日間醸し、卵型のアンフォラで澱と共に9ヵ月間熟成。燻した香り、ラズベリー、ストロベリー、シナモンが鮮烈、味わいは非常にミネラルあり、フレッシュで赤いフルーツの爆弾・・・。ラ・ソルガが造るピノ・ノワールが初登場です!