リムーの泥灰岩石灰質土壌。除梗し16日感のマセラシオン、キューヴで澱と共に7ヵ月間熟成。サンザシ、パイナップル、サフラン、アロマティックで石灰岩由来のミネラルが際立つ。口当たりは収れん性があり、僅かにタンニンを感じます。信じられない程の飲みやすさ(アルコール度数9.5%)・・。2022年は大成功のヴィンテージ。生産本数1,700本。(インポーター資料より)