ティアーズ・オブ・マコト 2022 - コンピラマル ワインズ
Tears of Makoto 2022 - Konpira Maru Wines
ヴィクトリア州マレー・ダーリング流域産のサグランティーノ（80％）とキング・ヴァレー産ドルチェット（20％）を使用したロゼペットナット。
サグランティーノとドルチェットは別々に醸造され、最後にアッサンブラージュ。手摘みで収穫したサグランティーノは約8時間のマセレーション後、約70％の抽出率でプレス。その後、低温で落ち着かせ、澱引きし、24度以下の温度で自然発酵。発酵後、古いフレンチオーク樽で1ヶ月間落ち着かせる。ドルチェットも少し短い6時間のマセレーション後、低温で落ち着かせ、澱引きし、24度以下の温度で自然発酵。発酵後、ステンレスタンクで1ヶ月落ち着かせる。1ヶ月後、50/50の比率でブレンド。古いフレンチ樽でさらに1ヶ月間熟成。無清澄、無濾過でボトリング。王冠キャップ。
熟したラズベリーの香り。ゼリーの結晶と鮮やかなレッドプラム、アニスのようなタンニンの味わい。
SASUKEのスーパースター、長野誠氏本人が涙を流すのではないかと思うほどパーフェクトなバラのようなおいしいロゼ。（長野誠氏はお酒が飲めません（笑））(インポーター資料より）
コンピラマル ワインズについて
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地域：ヴィクトリア
ヴィクトリアは、オーストラリア南東部に位置する多様な地形と気候を持つワイン産地です。
海岸部から内陸部まで広がり、地中海性気候から大陸性気候まで様々な気候が見られます。
この多様性が、幅広いスタイルのワイン生産を可能にしています。
この地域の特産ブドウ品種には、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョンなどがあります。
特に注目すべき地区として、ヤラ・ヴァレーがあります。ここは比較的冷涼な気候で、ピノ・ノワールとシャルドネが主要品種となっています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、エレガントな味わいを楽しめます。
- カテゴリ
- ロゼワイン
- 生産年
- 2022
- アルコール度数
- 12%
- 容量
- 750ml
- 送料
- ¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
- 税率
- 10%
