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ICHI Cidre 2021 Bramley 2021 - Domaine ICHI
(イチ シードル ブラムリー 2021 - ドメーヌ・イチ)
¥2,200
SOLD OUT
フルーティー
ドライ
個性的
爽やか
キリッと
グビグビ系
加工用リンゴの「ブラムリー(Bramley)」と「紅玉(こうぎょく)」を50%ずつブレンド、自然酵母による醗酵で複雑な香りとしっかりとした酸味が特徴の辛口シードルです。(インポーター資料より)
SOLD OUT
Domaine ICHIについて
ドメーヌ・イチ(Domaine ICHI)は2008年に創業したベリーベリーファーム&ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。(生産者HPより)
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地域
日本
北海道
品種
ブラムリー
、
紅玉
カテゴリ
スパークリングワイン
生産年
2021
アルコール度数
6.5%
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%
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