セラーの外に掘ったクヴェリ・アンフォラで発酵、熟成。6ヶ月のスキンコンタクト、マセラシオン。酸とフローラル&アロマティックな側面が融合した複雑なワイン。2022ヴィンテージから加えたグレケット・ジェンティーレの割合も複雑さを与えていて、層状でリッチな味わいだが、飲みごたえのある酸が残っている。(インポーター資料より)