2014年に植樹された1.79ha、南向きの粘土石灰質土壌。エンコスタ・ダ・ミーニャ・ベーリャの単一区画。手摘み収穫後、破砕せずに除梗。1000ℓのステンレスタンクで5日間かけてスキンコンタクト、天然酵母で自然発酵。1日2回ハンドプランジング。垂直プレス機でプレス。ノンフィルター。14%は使用済みのフレンチオーク樽、86%はステンレスタンクで8ヶ月間の熟成。ミント、白バラ、ハチミツ等の濃厚でフローラルな香り。口に含むと、フレッシュ感と程よい酸味。スッキリとした心地よい余韻