ダイデスハイム村のエアステラーゲ(1級畑)であるゴットザッカーから樹齢35年以上のリースリングを使用。2日間のマセレーション後、100%大樽で1年半の間シュールリー。ゴットザッカーは森のすぐ近くにあり、南東を向く冷涼感のある畑。(インポーター資料より)