早期手摘み収穫で15kgのケースに分け、すべての白葡萄はマセレーション。その2日後に、房ごとプレスしたトウリガナショナルをミックス。フレンチオークの古樽とステンレスタンクで自然発酵。美しいライトルビー色、ミネラルの特徴、チェリー、洋ナシ、フローラル、スパイシーな香り。生産量:1300本