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ブルーム 2021 - ヴァン・デ・ポット

Bloom 2021 - Vin Des Potes

¥3,300

南ローヌのヴィラージュVisanの栽培家レミ・プイザンとのコラボ。ビオ、ビオディナミで栽培したぶどうを熟し過ぎない状態で収穫。標高の高いクレーレットと、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエを別々に即圧搾、発酵終了後ブレンドし、翌春に瓶詰め。淡い輝きのあるイエロー。フレッシュな洋ナシ、洋ナシのコンポートの香りが主体的。清涼感ある口当たりでミネラル感に富んだ味わい。(インポーター資料より)


ヴァン・デ・ポットについて

ヴァン・デ・ポット
自然派ワインに魅せられちょっとキチガイのようになってしまった2人のソムリエが、親友の生産者と一緒にワインを造ったのが始まりだった。そのワインが人気となり、2016年正式に”狂ったソムリエ”という名の会社を設立し、”Vin des Potes”(親友のワイン)という名前で各種ワインをリリースするようになった。
2人のソムリエとは、アルルのミシュラン星付きレストラン”シャサニェット”で働いていたヨアンと、アルルのワインバーで働いていたバジルの事。
彼らのワイン造りは独創的! 自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に自分達独自のワインを造るのだ。生産者が造ったワインに自社のラベルを貼るといった事は一切しない。実はラヴニールがヴァン・デ・ポットと取引する決め手となったのは、栽培家が造る元々のワインよりその生産者のぶどうでヴァン・デ・ポットが造ったワインの方が数段美味しかった事が複数あったからだ!
そんなヴァン・デ・ポットの人気はうなぎ登りで、今や南仏を中心にフランス、スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海沿岸11生産者らとタッグを組み各種ワインを造るまでになった。狂ったソムリエの動向に、目が離せませんヨ!(インポーター資料より)

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地域:地中海地方

フランスの地中海地方は、温暖で乾燥した地中海性気候に恵まれたワイン産地です。夏は暑く、冬は穏やかで、年間を通じて日照時間が長く、降水量が少ないのが特徴です。
この気候条件は、ブドウの栽培に理想的な環境を提供しています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、白ワイン用のルーサンヌ、マルサンヌなどがあります。
特に注目すべき地区として、ラングドック・ルーションがあります。ここでは、多様な土壌と気候を活かした個性的なワインが生産されています。これらのワインは、果実味豊かでスパイシーな赤ワインから、フレッシュでミネラル感のある白ワインまで、幅広いスタイルが楽しめます。




カテゴリ
白ワイン

生産年
2021

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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