南ローヌのヴィラージュVisanの栽培家レミ・プイザンとのコラボ。ビオ、ビオディナミで栽培したぶどうを熟し過ぎない状態で収穫。標高の高いクレーレットと、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエを別々に即圧搾、発酵終了後ブレンドし、翌春に瓶詰め。
淡いイエローの色調。
華やかな金木犀の香り、洋ナシや白い花、蜜っぽい香りがしっかりと感じられ、シナモンぽい芳香もある。まるで白い花の周りをミツバチが飛んでいる様な豊かな香りイッパイ!自然な口当たりで、口中に豊かな香りが満ちる。穏やかで心地よい酸、フローラルな香りが余韻となり続く。今までで最高の味わい!(インポーター資料より)
スペインの地中海地方は、温暖な地中海性気候に恵まれた魅力的なワイン産地です。
カタルーニャ地方からバレンシア、ムルシアに至る海岸沿いの地域で、豊富な日照量と海からの影響を受けた独特のテロワールを形成しています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のマカベオ、パレリャーダ、赤ワイン用のガルナッチャ、モナストレルなどがあります。
特に注目すべき地区として、ペネデスがあります。ここでは、伝統的なスパークリングワイン「カバ」の生産が盛んで、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴です。
また、アリカンテ地区では、モナストレルを使用した力強い赤ワインが生産されています。
これらのワインは、濃厚な果実味とスパイシーな香りが特徴で、豊かなタンニンと長い余韻を楽しめます。