オリヴィエの新キュヴェ、デフェルラント。
日本語に直訳すると「砕波」という意味で、飲む人たちを喜びの方向に導く波を意味しています。
わずかにピンクがかったオレンジ色。アプリコットやピーチネクターなどのフルーツの香りに、白い花のタッチ。ルイボスティーのようなニュアンス。心地よい酸味がありさっぱりとした口当たり。タンニンはきめ細かく丸みのある味わいです。甘美な蜜っぽさのある余韻が長く続きます。ミネラル感、そして塩っ気があり、旨味の乗ったとても爽やかな印象のマセラシオンワインです。(インポーター資料より)