【PNコメント】
体にスッと馴染んでくれる味わいのワイン達。無添加で作られているそうですが、とても安定的でゆっくり楽しめます。
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明るめの赤色。開けたてはピチピチとした軽快なガスがあります。アメリカンチェリーやアセロラ、フレッシュなプラムのような果実味が綺麗にアフターまで続きます。柔らかな酸としなやかさがあり、スルスルと喉を滑り落ちていきます。冷やし目でアペロにもぴったり。シャルキュトリーとの相性も◎
安定しており、数日間お楽しみいただけます。乾燥&暑いヴィンテージで収穫が早く、病気の心配が殆ど無かった年。美しいブドウの収穫。ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過(ろか)や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩(酸化防止剤)も無添加で造られます。(インポーター資料より)