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コンフィオーネ・マセラート 2022 - イ・カンジャンティ

Confine Macérato 2022 - I Cangianti

￥4,290

【PNコメント】

目を惹く色味のエチケットデザインです。まだ20代の兄弟が作るナチュラルな作りのワイン。これで4ヴィンテージ目だそう。全体的にフルーティーで優しい果実味に溢れている印象です🍇 目を惹く色味のエチケットデザインです。まだ20代の兄弟が作るナチュラルな作りのワイン。これで4ヴィンテージ目だそう。全体的にフルーティーで優しい果実味に溢れている印象です🍇

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醸造：2品種を別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウを除梗・破砕し、ステンレスタンクで果皮と共に野生酵母のみで自然に発酵。マセラシオンの期間は5ヶ月。醸造添加物は一切加えずに醸造。バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵。マロ発酵後、2品種をブレンドして熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。2022ヴィンテージの収穫日はトレッビアーノ・トスカーノが9/26、マルヴァジア・ディ・カンディアが9/27。総生産量は3,200本。アルコール度数は13度。2024年1月時点のSO2トータルは22mg/l

Confineコンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。（インポーター資料より）

イ・カンジャンティについて

イ・カンジャンティ
イ・カンジャンティは、ウンブリアとトスカーナの境界に誕生したユニークなワイナリーです。ワイナリーを運営するMatteo & Luca Stoppininマッテオとルカのストッピーニ兄弟は、まだ25歳と23歳。学校でブドウ栽培やワインについて学んだことはなく、別の分野の勉強をしていました。しかし学業を修めた後、オフィスで働くよりも自然の中で自然と触れ合って働きたいと思い、家族と共に2019年にワイナリー設立し、全くゼロからスタートしました。二人は、イタリアで数多く行われるワインのイベントに参加してワインを味わってみたものの、気分が悪くなることが多く、それで、誰もが味わえるナチュラルワイン造ろうと思い立ったのだそうです。二人は、祖父母が造っていた古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと思い、祖父母から受け継いだ伝統と教えを現代にアジャストさせてナチュラルワイン造りを始めました。（インポーター資料より）

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地域：トスカーナ

トスカーナは、イタリア中西部に位置する魅力的なワイン産地です。
ティレニア海に面し、アペニン山脈に囲まれた丘陵地帯が広がっています。
気候は地中海性で、沿岸部は温暖ですが、内陸部では寒暖の差が大きくなります。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、白ワイン用のトレッビアーノ、ヴェルナッチャなどがあります。
特に注目すべき地区として、キャンティがあります。
ここでは、サンジョヴェーゼを主体とした個性的な赤ワインが生産されています。
これらのワインは、チェリーやプラムの果実味と、ハーブのような香りが特徴で、エレガントな酸味とタンニンのバランスが楽しめます。

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地域
イタリア トスカーナ
品種
トレッビアーノ・トスカーノ90%、マルヴァジア・ディ・カンディア10%
カテゴリ
オレンジワイン
生産年
2022
アルコール度数
13%
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%

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