ミーニョ地方、ポンテ・デ・リマの山間部、パライソという小さな村にある標高300mの花崗岩土壌。このような高地に植えられたブドウの木は非常に少なく、完全に自然に囲まれた環境はさらに少ない。海岸からわずか20kmしか離れていないため、ブドウの木は常に海風にさらされている。葡萄はダイレクトプレスされ、ステンレスタンクで発酵。25%は小さなアンフォラ、25%は古いオーク樽、50%はステンレススチールで、必要と思われる期間熟成。ミネラル感あふれる味わい。青りんごのようなピュアな香りと、フレッシュ感を感じながらもじっくりと味わえる一本。(インポーター資料より)