ザイェチー地区のブルジェツラフ畑(石灰岩、乾いた褐色土)の白ぶどう全てを使用。手摘みで収穫、選果後、全房で2ヶ月半スキンファーメント。その後、バスケットプレスでゆっくりとプレスし、古樽に移し、シュールリーにて熟成。ノンフィルターで瓶詰め。(インポーター資料より)