葡萄畑の歴史は古く、カタルーニャ州・バラゲール村から仕事を求め移住した移民が立ち上げたのがきっかけで 1750 年に設立。Casa Balaguerは、Casa=家、Balaguer=地名、バルゲールの家という意味を持っています。ワイン造りは、65 年前よりオーガニック・ワイン造りを始め、現当主である”Andres Carul / アンドレス・カルル”と彼の妻 “Marta Ribera/マルタ・リベラ”が引き続き、3 代目となります。
元々、アンドレアスの家族は、何十年とアリカンテにてブドウの栽培やワイン造りに携わっており、アンドレアス自身も小さな頃、お祭りの時、こっそりワインを飲んだことや、祖父母や両親について。剪定や収穫手入れなどに同行して、小さな頃からワインに対して強く興味を持っていました。彼が2008 年にボルドーを訪れ際、自然派ワインに出会い、テロワール、伝統、正直でピュアなワインに一気に魅了されました一方、彼の妻のマルタは本拠地であるビリューナの葡萄栽培の家族の中で育ちました。生物学者の資格を持ち、情熱的な動物愛好家であるマルタは、動物と同じように植物にも大きな愛情を持っています。彼女は 2004 年にバレンシア大学でワイン学の研究を修了し、色々なワイナリーの研修で様々な経験をする中、アンドレアスと出会い、同時に自然派ワインの世界にも恋して惹かれていきました。そうした中、彼らが受け継いだワイナリーは、初代からの哲学で、ワイナリーへの人的介入を可能な限り少なくして、高品質のワインを生産することを目的としてきました。そして 20 世紀後半、スペイン・ナチュラルワインでの伝説的人物 “Rafa Bernab / ラファ・ベルナベ氏が中心となり、畑とワイン造りは守られてきましたが、彼が病にかかった際、国際的に彼の畑を買収の話が多く出る中、ラファ氏は、3 年間ともに働いたことがあるアンドレアスに、彼の情熱と経験に託し、彼らにワイナリーを引き継ぐことを決意しました。引き継いだ畑は、所有するトータル面積 58 ヘクタール。その内、彼らは現在 20 ヘクタールをビオディナミ農法に転換を終え、そして、そこから、畑や醸造過程で亜硫酸など添加物を一切使わないワインを生産しています。（インポーター資料より）