3日間のスキンコンタクト。7か月に渡り85%はステンレスタンクにてオリとともに、残りの15%はオークにて発酵及び熟成。清澄も濾過もせず瓶詰時10mg/LのSO2を添加。薄濁りのある山吹色がかったイエロー。カリンや黄桃など豊かな黄色果実のアロマ。丸みある口当たりで熟した黄色果実の風味が口中に満ち、旨味を伴った果皮由来の仄かなタンニンが余韻に広がる。(インポーター資料より)