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Pétillant Naturel  2023 - Johannes Trapl ( ペティアン・ナチュレル 2023 - ヨハネス・トラプル)
Pétillant Naturel  2023 - Johannes Trapl ( ペティアン・ナチュレル 2023 - ヨハネス・トラプル)
Pétillant Naturel  2023 - Johannes Trapl ( ペティアン・ナチュレル 2023 - ヨハネス・トラプル)
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ペティアン・ナチュレル 2023 - ヨハネス・トラプル

Pétillant Naturel 2023 - Johannes Trapl

¥4,620

手摘みで収穫。除梗せず、全房にてカーボニックファーメンテーション3日間、マロラクティック発酵。ステンレスタンクにて発酵途中に打栓。数か月瓶内発酵。デゴルジュマンを行った後、王冠で打栓。無清澄、無濾過、無添加。 薄濁りのあるライトイエロー。マスカット系由来の爽やかでアロマティックな香りと、グレープフルーツ、白い花、ハーブの香り。微発泡ながらもクリーミーな泡で持続力もあります。すっきりで軽やかかつ、柔らかなボディ。心地良い酸でドライな印象。時間の経過と共に、より香りは広がり、果実味も伸びやかで、余韻に旨味も感じられます。(インポーター資料より)


ヨハネス・トラプルについて

ヨハネス・トラプル
オーストリア・カルヌントゥムの南側にある小さな村シュティックスノイジードルにJohannes Traplの自宅兼ワイナリーがあります。当主であるヨハネス・トラプルは、“No Added Nonsense / ナンセンスな追加をしない”をモットーに頑固たる気持ちと行動力を兼ね備えた生産者です。受け継いだワイナリーとそのエリアを代表するブラウフレンキッシュの銘醸畑“Spitzerberg / シュビッツァーベルグ”の再建と復興に力を注ぎ、オーストリアワイン業界で一気に注目の生産者の一人となりました。現在、約23ヘクタールを所有し、全ての畑をバイオダイナミック農法で栽培し、Demeterの認証を得ています。一切の科学的な作業は行わず、葡萄の収穫には計測器は使用せず、自ら葡萄を食べて、収穫のタイミングを計り、余計な介入はせず、自然のまま、ワイン作りに取り組んでいます。
そして、ヨハネスは、一部の農作物の栽培、また羊や豚など家畜などを育ていて、羊は畑に放牧も行い、除草や土壌の健康維持、肥料と循環的な要素をも持ち、理にかなった方法で葡萄やテロワールに良い意味での影響を与えています。ただ自然のままではなく、これからより自然とと共に共存した生活を持続できるように、日々の生活を送っています。(インポーター資料より)

ヨハネス・トラプルの他のワイン

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赤ワイン
ブラウフレンキッシュ 2022 - ヨハネス・トラプル
¥3,300
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白ワイン
グリューナー・ヴェルトリーナー 2023 - ヨハネス・トラプル
¥3,080
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ユニ・シックス 2022 - ヨハネス・トラプル
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赤ワイン
ブラウフレンキッシュ・リート・シュピッツァーベルク 2017 - ヨハネス・トラプル
¥9,900

地域:カルヌントゥム

カルヌントゥムは、オーストリア東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ドナウ川の南岸に広がり、パンノニア平原の北西端に位置しています。
気候は大陸性気候の影響を受けていますが、ドナウ川の存在が微気候を生み出し、ブドウ栽培に適した環境を作り出しています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)、赤ワイン用のツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュなどがあります。
特に注目すべき地区として、ゲッテルスドルフがあります。
ここでは、石灰岩質の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と豊かなミネラル感が特徴で、エレガントな酸味も楽しめます。

品種:ゲルバー・ムスカテラー

ゲルバー・ムスカテラーは、主にオーストリアやドイツの南部で栽培される芳香豊かな白ワイン用ブドウ品種です。
これらの地域は、アルプス山脈の北側に位置し、大陸性気候の影響を受けています。
夏は温暖で、冬は寒冷ですが、ブドウ栽培に適した気候条件を備えています。
この地域では、ゲルバー・ムスカテラーの他にリースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、オーストリアのシュタイアーマルク州があります。
ここでは、火山性の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ゲルバー・ムスカテラーから造られるワインは、フローラルで果実味豊かな香りが特徴で、マスカットやライチを思わせるアロマと爽やかな酸味が楽しめます。





生産年
2023

アルコール度数
10.5%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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