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チアレット 2021 - イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ

Chiaretto 2021 - I VINI GIOVANNI

¥3,850

手積みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2日間のマセレーション後、デミジョンボトルで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
イタリアで薄赤にあたるChiaretto(キアレット)のタイプのため、口当たり軽いが、これまでのヴィンテージよりやや濃いめで、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。


イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニについて

イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
イタリア・サルデーニャ地方の荒涼としたバルバギア生まれたジョヴァンニ・メシーナは、1960年代の終わりに家族と共にウンブリア州に移住しました。
ウンブリア州ペルージャの北の標高300-400mのピアネッロの丘陵地に農場があり、現在は145ヘクタール(東京ドーム31個分)の土地に500頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。
ぶどう畑は2ヘクタール(粘土質石灰石)で、残りの140ヘクタールには500頭の羊たちとオリーヴの木育てています。
ワイン造りは2015年から開始。土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワイン造りを行っています。 懐かしみのある素朴なワインです。
ウンブリアとサルデーニャのエッセンスをバランスよく表現した5種類の ”羊飼いのワイン” をリリースしています。
現在の年間生産本数は15,000本。(インポーター資料より)

イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニの他のワイン


地域:ウンブリア

ウンブリアは、イタリア中部に位置する内陸のワイン産地です。
アペニン山脈に囲まれた丘陵地帯が広がり、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
夏は暑く乾燥し、冬は冷涼で適度な降雨があります。
この気候と変化に富んだ地形が、多様なワイン造りを可能にしています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグレケット、トレッビアーノ・スポレティーノ、赤ワイン用のサンジョヴェーゼ、サグランティーノなどがあります。
特に注目すべき地区として、モンテファルコがあります。
ここでは、土着品種のサグランティーノを使用した力強い赤ワインが生産されています。
これらのワインは、濃厚な果実味とタンニンが特徴で、長期熟成にも適しています。

品種:ヴェルナッチャ・ロッサ

ヴェルナッチャ・ロッサは、イタリアのトスカーナ州、特にサン・ジミニャーノ地区で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
この地域は丘陵地帯が多く、地中海性気候に恵まれています。暖かい夏と冷涼な冬、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
トスカーナ州では、ヴェルナッチャ・ロッサの他にサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、サン・ジミニャーノがあります。ここでは、ヴェルナッチャ・ロッサを使用した個性的なワインが生産されています。
サン・ジミニャーノのヴェルナッチャ・ロッサワインは、明るいルビー色で、チェリーやラズベリーの香りに、スパイシーなニュアンスが加わります。
フレッシュな酸味とソフトなタンニンが特徴です。




カテゴリ
赤ワイン

生産年
2021

アルコール度数
12.5%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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