手積みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2日間のマセレーション後、デミジョンボトルで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
イタリアで薄赤にあたるChiaretto(キアレット)のタイプのため、口当たり軽いが、これまでのヴィンテージよりやや濃いめで、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。
ウンブリアは、イタリア中部に位置する内陸のワイン産地です。
アペニン山脈に囲まれた丘陵地帯が広がり、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
夏は暑く乾燥し、冬は冷涼で適度な降雨があります。
この気候と変化に富んだ地形が、多様なワイン造りを可能にしています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグレケット、トレッビアーノ・スポレティーノ、赤ワイン用のサンジョヴェーゼ、サグランティーノなどがあります。
特に注目すべき地区として、モンテファルコがあります。
ここでは、土着品種のサグランティーノを使用した力強い赤ワインが生産されています。
これらのワインは、濃厚な果実味とタンニンが特徴で、長期熟成にも適しています。
ヴェルナッチャ・ロッサは、イタリアのトスカーナ州、特にサン・ジミニャーノ地区で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
この地域は丘陵地帯が多く、地中海性気候に恵まれています。暖かい夏と冷涼な冬、昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
トスカーナ州では、ヴェルナッチャ・ロッサの他にサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレッビアーノなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、サン・ジミニャーノがあります。ここでは、ヴェルナッチャ・ロッサを使用した個性的なワインが生産されています。
サン・ジミニャーノのヴェルナッチャ・ロッサワインは、明るいルビー色で、チェリーやラズベリーの香りに、スパイシーなニュアンスが加わります。
フレッシュな酸味とソフトなタンニンが特徴です。