ただちに除梗されステンレスで自然醗酵。良質な澱と共に6週間撹拌させながら熟成、僅かな酸化防止剤と共にボトリング。 柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸と、テクスチャーを伴ったミネラルと果実味。「Grilled fish and oregano bread pls」 (インポーター資料より)
リヴァーランドは、オーストラリア最大のワイン生産地域の一つで、南オーストラリア州に位置しています。
マレー川沿いに広がる温暖な地中海性気候の地域で、日照時間が長く、ブドウ栽培に適した環境です。
この地域では、シャルドネ、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの主要品種が栽培されています。
また、地中海系品種のヴェルメンティーノやフィアーノなども注目を集めています。
リヴァーランドの中でも、レンマークやバーメラは特筆すべき地区です。
これらの地区では、マレー川の影響を受けた独特のテロワールを持ち、フルーティーで親しみやすいワインが生産されています。
近年、リヴァーランドでは持続可能な農法やオーガニック栽培に取り組む生産者が増えています。
これらの生産者は、最小限の介入で自然の力を生かしたワイン造りを行っており、テロワールの個性を生き生きと表現したナチュラルワインを生み出しています。
リヴァーランドのワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、初心者にも親しみやすいスタイルです。
また、コストパフォーマンスに優れたワインも多く、日常的に楽しめるワインとして人気があります。
ヴェルメンティーノは、イタリアのサルデーニャ島を中心に栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
サルデーニャ島は地中海性気候で、夏は暑く乾燥し、冬は温暖です。この気候がヴェルメンティーノの栽培に適しています。
サルデーニャ島では、ヴェルメンティーノの他にカンノナウ、カリニャーノ、ヌラグスなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、ガッルーラがあります。
ここでは、DOCG ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラが生産されています。
このワインは、しっかりとしたアルコール感と深みのある味わいが特徴で、かすかに海を思わせる塩味も感じられます。
ヴェルメンティーノから造られるワインは、レモンやライムなどの柑橘類、白い花や黄桃のアロマに、アーモンドやハーブの香りが加わります。
口当たりは軽やかな酸味と柔らかさが特徴で、フレッシュな味わいながらもボリューム感のある果実味を楽しめます。