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リヴィア 2022 - スー・ル・ヴェジェタル

LIVIA 2022 - Sous le Végétal

¥6,160

片岩と石英の土壌。カルブーニス山の麓にあるパゴンダス村の区画。早朝に手摘みで収穫。 フラージュし発酵中はデブルバージュとウイヤージュを1回ずつ行う。ワインは半量ずつ500Lの木樽と5000Lのステンレスタンクで醸造。SO2無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ。オーガニックコルクを使用、蝋キャップ。

アウグストゥス(オーギュスト)の妻リヴィアから。彼女のマスカットとキュヴェ・オーギュストのアヴグスティアティスは同じ区画に混植されている。
片岩の塩気と石英の爽やかさを反映した辛口白。マスカットのヨード香はエレガントで、ワインが重くなり過ぎない役目を果たしている。余韻が長く豊かなワイン。生産者はデカンタージュを推奨。(インポーター資料より)


スー・ル・ヴェジェタルについて

スー・ル・ヴェジェタル
Sous le Végétalは、Jason LigasとPatrick Boujuによる共同ワインプロジェクトです。目的は、トルコの近くに
あるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介
すること。化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰め
で、コルクもパラフィンを含まない有機のものを使用。もちろんSO2無添加。オーガニックコルクを使用。(インポーター資料より)

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地域:サモス

サモスは、エーゲ海に浮かぶギリシャの島で、魅力的なワイン産地として知られています。
地中海性気候の影響を受け、温暖で乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
島の中央にそびえるアンベロス山脈が、北風から葡萄畑を守り、独特の微気候を生み出しています。
この地域の特産ブドウ品種は、白ワイン用のムスカット・オブ・サモスです。この品種は、サモス島の象徴的な存在で、芳醇な香りと豊かな果実味を持つワインを生み出します。
特に注目すべき地区として、島の北部にあるヴァシー地区があります。
ここでは、標高の高い急斜面で栽培されたムスカットから、凝縮感のある甘口ワインが生産されています。これらのワインは、蜂蜜やドライフルーツの香りと、バランスの取れた酸味が特徴です。

品種:ミュスカ・プティ・グラン

ミュスカ・プティ・グランは、フランス南部のラングドック・ルーション地方で広く栽培されている芳香豊かな白ワイン用ブドウ品種です。
この地域は地中海性気候で、温暖で日照時間が長く、ブドウ栽培に適しています。
ラングドック・ルーション地方では、ミュスカ・プティ・グラン以外にも、シラー、グルナッシュ、カリニャンなどの品種が栽培されています。




カテゴリ
白ワイン

生産年
2022

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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