ミネラル! ミネラル! そして奥深い複雑な旨み!
古い樽を使い、本来の熟成期間の2倍、シュール・リーで3年ほど寝かせた特別仕上げの
2018年ヴィンテージです。熟成感のある旨みたっぷりの仕上がりです。
ロワール地方は、フランス中部を流れるロワール川に沿って広がる魅力的なワイン産地です。
大西洋の影響を受けた海洋性気候で、夏は温暖で冬は比較的穏やかです。
地形は変化に富み、川沿いの丘陵地帯や石灰岩の台地が特徴的です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のシュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤ワイン用のカベルネ・フランなどがあります。
特に注目すべき地区として、サンセールがあります。
ここでは、石灰岩質の土壌を活かした個性的なソーヴィニヨン・ブランが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、ミネラル感も豊かです。
ムニュ・ピノーは、フランスのブルゴーニュ地方で栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
ブルゴーニュは、丘陵地帯が多く、大陸性気候と海洋性気候の影響を受けています。
冬は寒く、夏は暖かく、年間を通じて適度な降水量があります。
この地域では、ムニュ・ピノーの他にシャルドネ、ピノ・ノワール、アリゴテなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、コート・ド・ボーヌがあります。
ここでは、ムニュ・ピノーを使用した個性的なワインが生産されています。
コート・ド・ボーヌのムニュ・ピノーワインは、フレッシュな柑橘系の香りと花の香りが特徴で、ミネラル感のあるエレガントな味わいが楽しめます。