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Moda Velha 2022 - PASSO DE GIGANTE

(モーダ ヴェーリャ 2022 - パッソ デ ジガンチ)

¥3,762

モンテ•カステロに位置する南向き、標高150mのやや痩せた水はけの良い花崗岩土壌。 手摘み収穫、完全除梗、破砕、ソフトプレス。 24時間スタティック・デキャンタージュ、最終発酵は瓶内二次発酵、亜硫酸塩無添加で6ヶ 月間。
明るい麦わら色。青リンゴとシトラスのフレッシュなアロマにフローラルなニュアンス。
口当たりは爽やかでフレッシュ、酵母の浮遊によるクリーミーな味わい。
(インポーター資料より)


PASSO DE GIGANTEについて

ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、 標高350m、南西向きの花崗岩土壌。海風の影響をほとんど受けない。 暑く乾燥した夏と、寒く雨の多い冬が、ワインを特別なものにする。 手摘み収穫、畑では熟成と健康状態が完璧な状態のブドウの房だけを収穫。除梗。 ブドウ全体をソフトにプレス。ブドウ果汁を重力でタンクに運び、低温清澄化。 長期間の発酵。定期的にバトナージュを行いながら、5ヶ月間澱とともに熟成。
トロピカルフルーツやパッションフルーツのようなフルーティな香りと、ほのかに花のよ
うなエレガントなタッチ。フレッシュな酸味とミネラル感あふれる味わい。骨格がありク
リーミーな口当たり。

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生産年
2022

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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