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PASSO DE GIGANTE Moda Velha 2023 - PASSO DE GIGANTE (パッソ デ ジガンチ モーダ ヴェーリャ 2023 - パッソ デ ジガンチ)
PASSO DE GIGANTE Moda Velha 2023 - PASSO DE GIGANTE (パッソ デ ジガンチ モーダ ヴェーリャ 2023 - パッソ デ ジガンチ)
PASSO DE GIGANTE Moda Velha 2023 - PASSO DE GIGANTE (パッソ デ ジガンチ モーダ ヴェーリャ 2023 - パッソ デ ジガンチ)
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パッソ デ ジガンチ モーダ ヴェーリャ 2023 - パッソ デ ジガンチ

PASSO DE GIGANTE Moda Velha 2023 - PASSO DE GIGANTE

¥3,762

モンテ•カステロに位置する南向き、標高150mのやや痩せた水はけの良い花崗岩土壌。手摘み収穫、完全除梗、圧搾後、24時間スタティック・デキャンタージュ。ロットの10%は、フレンチオーク樽で約3ヶ月間の発酵、熟成。最終発酵は瓶内で4ヶ月。亜硫酸塩無添加。モーダ・ヴェーリャは、20世紀初頭にヴィーニョ・ヴェルデの生産に用いられた、先祖伝来の経験的な醸造法に類似した現在の醸造法を持つ、ロウレイロ種の白ワイン。フレッシュでわずかに濁ったワインで瓶内発酵が終わり、自然な炭酸がある。濃厚なアロマと果実味が口中に広がり、デリケートでミネラリー。
淡い麦わら色。フレッシュな青リンゴと柑橘類のアロマに花のニュアンス。クリスピーでフレッシュな口当たりで、酵母の浮遊によるクリーミーさに支えられている。(インポーター資料より)


パッソ デ ジガンチについて

パッソ デ ジガンチ
ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、 標高350m、南西向きの花崗岩土壌。海風の影響をほとんど受けない。 暑く乾燥した夏と、寒く雨の多い冬が、ワインを特別なものにする。 手摘み収穫、畑では熟成と健康状態が完璧な状態のブドウの房だけを収穫。除梗。 ブドウ全体をソフトにプレス。ブドウ果汁を重力でタンクに運び、低温清澄化。 長期間の発酵。定期的にバトナージュを行いながら、5ヶ月間澱とともに熟成。
トロピカルフルーツやパッションフルーツのようなフルーティな香りと、ほのかに花のよ
うなエレガントなタッチ。フレッシュな酸味とミネラル感あふれる味わい。骨格がありク
リーミーな口当たり。

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地域:ヴィーニョヴェルデ

ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北西部のミーニョ地方に位置する魅力的なワイン産地です。
大西洋に面し、複数の川が流れる渓谷には海風が吹き込み、温和な海洋性気候を形成しています。
花崗岩を母岩とする砂質土壌が広がり、ブドウ栽培に適した環境です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のロウレイロ、アルバリーニョ、アリント、赤ワイン用のヴィニャオンなどがあります。
特に注目すべき地区として、モンサオとメルガソがあります。
ここでは、アルバリーニョを使用した個性的な白ワインが生産されています。
これらのワインは、フルーティーな香りと豊かな果実味が特徴で、ミネラル感も楽しめます。

品種:ロウレイロ

ロウレイロは、ポルトガル北部のミーニョ地方、特にヴィーニョ・ヴェルデ地域で栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
この地域は大西洋の影響を受けた温暖な気候で、花崗岩質の土壌が特徴です。
ミーニョ地方では、ロウレイロの他にアルバリーニョ、トラジャドゥーラなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、リマ川沿いの地域があります。
ここでは、独特の気候と土壌条件を活かした個性的なワインが生産されています。
ロウレイロから造られるワインは、白い花や柑橘系の爽やかな香りが特徴で、フレッシュな酸味とミネラル感のバランスが楽しめます。





生産年
2023

アルコール度数
12%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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