マルカレオーネ 2021 - クレアルト
Marcaleone 2021 - Crealto
樹齢60年以上の古木グリニョリーノ100％。
マセラシオン1ヶ月間、熟成はステンレスタンクで8ヶ月、その後ボトルで最低2ヶ月。
ややオレンジを帯び淡いルビーの透明感のある外観。
個性的な土着品種を、自然に綺麗に表現したワイン。
ピュアな果実味の奥に複雑な旨味があり、変化が楽しめます。
Marcaleoneはピエモンテの言葉で「上出来」を意味します。
フランボワーズ、バラ、白コショウなどのほのかなスパイス感。
次第にオレンジピールと紅茶のニュアンスが顔を出します。
繊細な果実味にとてもピュアで伸びやかな酸味とミネラル。
きめ細かいタンニンがあり、程良いコクのあるビターな余韻が続きます。
クレアルトについて
1900年に建てられたワイナリーを改装し、同じくジェノア出身の料理人アンドレアとエリサと共に、ワイン造りとアグリツーリズモを共有するワイナリー「クレアルト」を立ち上げました。
標高350m、カンティーナの真下の斜面に彼等の畑があります。
石灰粘土質、南向きの日あたりの良い丘陵の斜面に位置するお陰で、昼夜の寒暖の差がしっかりあり、朝方霜が降りていてもすぐに溶けます。バローロにも負けない日照条件です。
ブドウの熟度が非常にあがりやすくブドウにしっかりとした果実味をもたらします。
クアレッロから引き継いだ畑には樹齢60年以上のグリニョリーノとバルべーラの樹があり、以前から農薬に害されていない素晴らしい物でした。グリニョリーノはモンフェラートが発祥とされるピエモンテの土着品種で、彼等のワインの中でも特に個性的で輝きを放っています。
彼等の畑仕事は、美しい景観を守りその土地の自然なワインを造るという考えにより、一部ビオディナミを取り入れた無農薬で行われています。
土にはビオディナミ調剤、緑肥はアブラナ科植物とマメ科植物を用いた自然な物を使用し、元気のある土地と植物達を生かす自然のサイクルが保たれ、ブドウの樹自体の病気などに対する耐久性を強くしています。(インポーター資料より)
クレアルトの他のワイン
地域：ピエモンテ
ピエモンテは、イタリア北西部に位置するワイン産地で、「山の麓」を意味する名前の通り、アルプス山脈の麓に広がっています。
大陸性気候の影響を受け、夏は暑く冬は寒い地域で、この気候がブドウに複雑な風味をもたらしています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、白ワイン用のティモラッソなどがあります。
特に注目すべき地区として、バローロとバルバレスコがあります。
ここでは、ネッビオーロ種を使用した高級赤ワインが生産されています。
これらのワインは、タンニンが凝縮された重厚な味わいが特徴で、長期熟成にも適しています。
品種：グリニョリーノ
グリニョリーノは、イタリア北西部のピエモンテ州、特にアスティ地区で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
この地域は、アルプス山脈の麓に位置し、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
ピエモンテ州では、グリニョリーノの他にネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、グリニョリーノ・ダスティDOCがあります。
ここでは、グリニョリーノを90%以上使用した個性的なワインが生産されています。
グリニョリーノ・ダスティのワインは、淡いルビー色で、イチゴやラズベリーなどの赤い果実の香りに、レッドペッパーや丁子のようなスパイシーなニュアンスが特徴です。