永続的な華やかさと絶妙なミネラルの塩味が特徴的で、旨味やコクがしっかりしているのに瑞々しい心地よさ。
熟成すれば白花の蜜っぽさも引き立つが、若い状態ではシャキッとしたアルバーナの風味にグレケット・ビアン
コなどのブーケの香りや酸味が味わいの中心となり、優し気なフリカンドのようにも感じられる。
葡萄の樹齢が上がるにつれ、シルデーラの骨格と構成も数年前よりも各段に上がってきている印象です。(インポーター資料より)
エミリアロマーニャは、イタリア北部に位置する魅力的なワイン産地です。
北部にはポー川平野が広がり、南部にはアペニン山脈が連なっています。
気候は大陸性気候と地中海性気候の影響を受け、夏は暑く冬は寒い傾向にありますが、アドリア海からの海風が気候を穏やかにしています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のアルバーナ、トレッビアーノ、赤ワイン用のサンジョヴェーゼ、ランブルスコなどがあります。
特に注目すべき地区として、ロマーニャがあります。ここでは、アルバーナを使用した個性的な白ワインが生産されています。
これらのワインは、フルーティーな香りと豊かな果実味が特徴で、適度な酸味とミネラル感も楽しめます。