皮ごと漬け込んで3週間のわりにさっぱりしています。オレンジワイン感がほぼ感じないですが、キンキンに冷えているよりは少し温度が上がるぐらいが複雑味と旨味が出てきます。香りは梨や白い花、味はトロピカル感があって、最後にレモンのような酸味の余韻あります。時間をかけて飲んで変化を楽しめるワイン。