ウィッシュ・ユー・ワー・ヒア 2023 - エル・エクイノックス
Wish you were here 2023 - (l) equinox
【PNコメント】
とても華やかな香りと、スパイシーな印象。どちらかというと軽やかな味わいですが、渋みはそこそこあってエレガントです。チャイのような柔らかいスパイス感もいい味わいです。
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マルムズベリー地域のぶどうを使用。（より重い粘土質土壌）乾燥農業、ブッシュヴァイン。ぶどうの酸、低アルコールを得るため、早い時期に手摘みで収穫。選果後、破砕し、シラー、ムールヴェドルとも全房で発酵、その後、プレスし、小さい木樽で熟成。2019年11月にノンフィルターにて瓶詰。ワイン名の「ウィッシュ・ユー・ワー・ヒアー」は赤のブレンドで、ピンクフロイドの歌から名前をつけました。ラベルは、2つの惑星が離れ離れになり、それを恋しがっていることを表したカラフルな月の地図です。
綺麗な濃いルビー色。ブラックベリー、ブラックチェリー、ブラックプラムの香りに杉やクローブのスパイシーな風味、高いしまった酸味が全体を引き上げサラサラと流れます。シャクヤクの花、徐々に果実の甘やかな香りが広がり、やや多いタンニンが全体を引き締め、アフターはほのかな樽、煮詰めたプラムの香り。（インポーター資料より）
エル・エクイノックスについて
エル・エクイノックスの他のワイン
地域：スワートランド
スワートランドは、南アフリカの西ケープ州に位置する広大なワイン産地です。
地中海性気候の影響を受け、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
年間平均気温は17.0~18.2°Cで、夏季の日照時間は11.2時間と長く、ブドウの生育に適しています。
この地域の特産ブドウ品種には、シラーズ、グルナッシュ、シュナン・ブラン、コロンバールなどがあります。
特に注目すべき地区として、パールドバーグがあります。
ここでは、約7億年前の風化した花崗岩質土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル感豊かでフレッシュな果実味が特徴で、エレガントな酸味も楽しめ
品種：シラー
シラーは、フランスのローヌ地方を代表する赤ワイン用ブドウ品種です。
ローヌ地方は、ローヌ川沿いに広がる丘陵地帯で、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
この地域では、シラー以外にも、グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴィオニエなどの品種が栽培されています。
特に注目すべき地区として、北ローヌのコート・ロティがあります。
ここでは、花崗岩質の土壌と冷涼な気候を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、スパイシーでエレガントな味わいが特徴で、ブラックペッパーやスミレの香りが感じられます