2020VTからモンドゥーズとガメイをブレンドし、新しいスタイルに生まれ変わりました。3品種とも手摘みで収穫。カベルネ・フラン及びモンドゥーズはプレス後、24時間静置し樽発酵。ガメイは、ホールクラスターのままタンクで8日間マセラシオン・カルボニックを経て、樽発酵。228Lのバリック古樽で、6ヶ月熟成。ブレンド時のみ30ppmのSO2添加。これまでより飲みごたえのあるワインに進化しました。