ヘルマナスは、南アフリカの西ケープ州にある魅力的なワイン産地です。
大西洋に面した沿岸部に位置し、冷涼な気候が特徴です。海からの霧や冷たい風の影響を受け、ブドウの生育にとって理想的な環境を形成しています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、赤ワイン用のピノ・ノワールなどがあります。
特に注目すべき地区として、ヘメル・エン・アールデ・ヴァレーがあります。
ここでは、冷涼な気候を活かした個性的なワインが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、ミネラル感も楽しめます。

ソーヴィニヨン・ブランは、フランスのロワール地方やニュージーランドのマールボロ地区で特に有名な白ワイン用ブドウ品種です。
マールボロ地区は、ニュージーランド南島の北東部に位置し、西岸海洋性気候の影響を受けています。夏は涼しく、冬は比較的穏やかで、ブドウ栽培に適した環境です。
この地域では、ソーヴィニヨン・ブランの他にピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、ワイラウ・ヴァレーがあります。
ここでは、粘板岩上に堆積した砂質の土壌が特徴で、水はけが良く痩せた土壌がワインに個性を与えています。
ワイラウ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツやグレープフルーツを思わせるトロピカルな香りと、爽やかな酸味が特徴です。