モドリク(南スロバキア)の樹齢53年のペセツカ・レアンカ(凝灰岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、除梗破砕し、7日間スキンファーメント。ゆっくりとプレスし、ステンレスタンクに移し、シュールリーで11カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。(インポーター資料より)