【PNコメント】
新しい生産者のワインが到着しました🏺
「アンフォラ」という粘土でできた卵のような形をした素焼きの陶器を使用したワイン造りを専門にしたワイナリーです💪👬
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カンパーニャの土着品種、カマイオーラをクヴェヴリで熟成させた赤ワイン。樹齢約14年。カマイオーラは、別名バルベーラ・サンニオでカンパーニャを中心に古くから栽培されている黒ぶどう。「TELI」はジョージア語で「赤」という意味。ヴェスヴィオ火山の影響を受けた標高400mの畑で栽培されたカマイオーラ(バルベーラ・サンニオ)を手摘みして、ソフトプレス後、8日間のマセラシオン。1,000リットルのクヴェヴリで24ヶ月熟成。無濾過・無清澄でボトリング。濃厚なルビー色で澄んだ紫色の色調の赤ワイン。熟したプラムやブラックベリーなどの黒果実、バラやスミレなどの花の香りを感じる。力強く、柔らかく、軽いタンニンに豊かな果実味の余韻。(インポーター資料より)