ボジョレー産ガメイのダイレクトプレスのロゼとオーヴェルニュ産シャルドネのブレンド。ワイン名はBLANC(白)とROSÉ(ロゼ)をくっつけてBLASÉ。手摘みで収穫後、プレス。ステンレスタンクにて発酵後にブレンド。5か月間バリックで熟成。ノンヴィルター、SO2無添加。生産本数300本