プラットは、オーストリア東部に位置する魅力的なワイン産地です。
ドナウ川の北岸に広がり、パンノニア平原の一部を形成しています。
大陸性気候の影響を受けており、暑い夏と寒い冬が特徴です。
しかし、ドナウ川の存在が気候を穏やかにし、ブドウ栽培に適した環境を生み出しています。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のグリューナー・フェルトリーナー、リースリング、赤ワイン用のツヴァイゲルトなどがあります。
特に注目すべき地区として、ヴァッハウがあります。
ここでは、急斜面の段々畑で栽培されたグリューナー・フェルトリーナーを使用した個性的な白ワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル感豊かでフレッシュな果実味が特徴で、複雑な風味を楽しめます。

ツヴァイゲルトは、オーストリア原産の赤ワイン用ブドウ品種で、寒冷な気候に適応しています。
オーストリアでは、ドナウ川流域のニーダエスタライヒやカルヌントゥム、ノイジードラーゼー周辺で栽培されています。
この地域では、ブラウフレンキッシュやサン・ローランなども栽培されています。
日本では、オーストリアと気候が似ている北海道、特に余市町で高品質なツヴァイゲルトが生産されています。余市町は日本海に面した丘陵地帯で、冷涼な気候が特徴です。
余市町で造られるツヴァイゲルトワインは、イチゴやブルーベリーなどのベリー系のアロマにホワイトペッパーのスパイシーさが加わり、上品でやさしい香りが特徴です。
軽快なタンニンとすっきりした口当たりで、初心者にも親しみやすい味わいです。