Edophos Grenache 2019 - Ernest Vineyards
(エダフォス・グルナッシュ 2019 - アーネスト・ヴィンヤーズ)
￥7,480
ソノマ・ヴァレーの中心部に位置するスティール・プロウ・ヴィンヤードのグルナッシュ。約4.5haのブドウ畑には、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエなどのローヌ品種が植えられていますが、エダフォスのコンセプトを実現するために、グルナッシュのみを使用。さらに同品種の特徴を表現できると感じたクローンの区画のみを選びました。アンフォラで熟成しています。
濃縮感のある赤ワインです。ブラックチェリー、ブラックプラム、熟したブラックベリーのクラシックで複雑な香りにスパイスのオレガノの香りが続きます。口に含むと、活き活きとした果実味と熟したタンニン（渋味）、程よい酸味のバランスが良く、余韻も長く続きます。（インポーター資料より）
Ernest Vineyardsについて
職人技でワインを造る、ソノマ・コーストのブティック・ワイナリー「アーネスト・ヴィンヤーズ」。 彼らは自分たちのワインを「サイト・スペシフィック」と表現します。芸術作品が特定の場所に帰属する性質を示す用語で、その場所に帰属する作品、あるいはその性質や方法を意味します。
アーネスト・ヴィンヤーズは、ソノマ・カウンティの厳選された畑からブドウを調達することに最も熱心に取り組んでいます。トータル約24エーカーの畑、12の異なるテロワール、ブドウ畑の約半分はとても冷涼な気候にあります。彼らのサイト・スペシフィックなワインは、この気候とテロワールの多様性を見事に表現しています。
アーネスト・ヴィンヤーズは、ソノマ・カウンティの厳選された畑からブドウを調達することに最も熱心に取り組んでいます。トータル約24エーカーの畑、12の異なるテロワール、ブドウ畑の約半分はとても冷涼な気候にあります。彼らのサイト・スペシフィックなワインは、この気候とテロワールの多様性を見事に表現しています。
