ティーシェンのアウンベルクの畑の土壌は風化した岩の土壌と砂質土壌。まるでジャングルの中にいるような印象。比較的新しい品種ソー ヴィニャック(ソーヴィニヨン・ブラン×リースリング×片親は不明)より作られたワイン。手摘みにて丁寧に収穫。96時間スキンコンタク ト、自然酵母にて自然発酵、ニュートラルオークで発酵、300Lのバリックで熟成。10~30ml/gのSO2を添加。熟したマンゴー。ストレー トにジューシーな構成と味わい。