ラングドック地方は、フランス南部の地中海沿岸に位置する広大なワイン産地です。
温暖な地中海性気候と、年間200日も吹く乾燥した冷風（トラモンタネ）がブドウ栽培に理想的な環境を作り出しています。
この地域では、シラー、グルナッシュ、カリニャンといったローヌ系品種や、地元品種のピクプールなど、多様なブドウが栽培されています。
特筆すべき地区の一つがフォジェールで、標高約350mの痩せた土壌が特徴です。ここでは多くのドメーヌが有機栽培やビオディナミ農法を採用し、自然派ワインの生産に力を入れています。
また、ミネルヴォワ地区の中でも、ラ・リヴィニエールは高品質なワインで知られています。
シラーやグルナッシュから造られる洗練された味わいのワインは、凝縮感とボリューム感があり、滑らかな舌触りが特徴です1。
ラングドックワインは、南フランスの太陽のように力強く、輝きのある赤色が魅力的です。
カジュアルなデイリーワインから高品質なものまで幅広く、ワイン愛好家の探究心をくすぐる多様性に富んだ産地といえるでしょう

ムールヴェードルは、フランス南部のローヌ地方で広く栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
ローヌ地方は地中海性気候で、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。ミストラル風が吹き、ブドウ栽培に適した環境です。
この地域では、ムールヴェードルの他にグルナッシュ、シラー、カリニャンなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、バンドール地区があります。
ここでは、石灰岩と粘土質の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ムールヴェードルを主体としたワインは、濃い色合いと豊かなタンニン、スパイシーな風味が特徴で、ブラックベリーやプラムを思わせる果実味と、ハーブや革の香りが楽しめます。