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メルジン 2023 - 二コラ・ストー

Merzhin 2023 - Nicolas Suteau

¥4,620

アーサーの誕生に関わり、ブルターニュの王へと導いた重要な人物。元祖や占星術を操り、動物に変身をしたりと、時には偉大な祭司、時には悪魔の様な魅力的な人物。ミネラル感と果実のボリューム感が見事に調和した絶妙なバランスのペティヤンです。(インポーター資料より)


二コラ・ストーについて

二コラ・ストー
ドメーヌ当主の二コラは栽培・醸造・経済を学んだ後、2001年から2006年までナントのブドウ園で、栽培及び醸造責任者として働いていましたが、2007年に親から6.70Ha のブドウ畑と、70Ha の牛農場を受け継ぎ現在に至ります。
親から教わった伝統的な醸造方でコンベンシャル(自然的ではない)なワインを長年造ってきました。しかし、年が経つにつれ、様々な添加物質で造り上げるワインに疑問を持ち始めた二コラ。畑のテロワールそしてブドウとの新たな繋がりと、自分の仕事に新たな意味を探し求め、2015年、殆ど添加物質を加えないワイン造りに舵をきりました。

さらに2016年に自然派ワインの生産者に出会い、ヴィニュロンと言う本来の仕事、そして畑での自分の役目、居場所を再確認し衝撃を受け、同じ年から、実際にSO2フリーのワインを造りに成功。2017年から畑を全てビオ栽培に転向し、醸造も全てSO2無添加にしました。(インポーター資料より)

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地域:ロワール

ロワール地方は、フランス中部を流れるロワール川に沿って広がる魅力的なワイン産地です。
大西洋の影響を受けた海洋性気候で、夏は温暖で冬は比較的穏やかです。
地形は変化に富み、川沿いの丘陵地帯や石灰岩の台地が特徴的です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のシュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤ワイン用のカベルネ・フランなどがあります。
特に注目すべき地区として、サンセールがあります。
ここでは、石灰岩質の土壌を活かした個性的なソーヴィニヨン・ブランが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、ミネラル感も豊かです。

品種:フォル・ブランシュ

フォル・ブランシュは、フランスの大西洋沿岸地域、特にロワール地方で栽培される白ブドウ品種です。この地域は海洋性気候の影響を受け、温暖で適度な降水量があります。ロワール地方では、フォル・ブランシュはグロ・プランとも呼ばれ、ミュスカデやシュナン・ブランなどの品種と共に栽培されています。特筆すべき地区としてペイ・ナンテがあり、ここではAOCグロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテのワインが生産されています。ペイ・ナンテ地区のワインは、非常にドライでシンプル、雑味のないスタイルが特徴です。フォル・ブランシュから造られるワインは、透明感のある淡いグリーンの色合いで、若いグレープフルーツの皮を思わせる爽やかな香りを持ちます。





生産年
2023

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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