ここ数年様々な生産者たちが頭を抱えている環境問題。異常な暑さと乾燥。アルコール度数が上がってしまう…これらを解決しようと動いたのが、レ・テットの4人！
自然なワインを愛し、地元トゥーレーヌを愛するオトコ達がタッグを組んだ“ハイブリッド・プロデューサーズ”が誕生！ドメーヌ・デ・オー・ベニューを切り盛りするニコラとフィリップ。そして彼らと15年来の友人であり、ベルギーで最先端を行くナチュラル・レストラン/バーを経営するバティストとヴィヴィアン。この4人組が生み出したのは、これまでのワイン造りの概念を覆したものだった。地元ロワールのぶどうだけでは表現できない、フレッシュ感や飲みやすさを補うためにはフランスのあらゆる地域の様々な品種をアッサンブラージュすることに躊躇のない4人。このスタイルは近年ますます頻繁に起こるようになった気候の変化に対応するためでもある。テイスティングしてもらうと分かるが、レ・テットのワインには、共通した“エレガントで風味豊かな柑橘系の苦味”が感じられる。オー・ベニューのクラシックさとは正反対！だからと言って不安定な要素はない…これを狙ってやってのけるというから、彼らの今後が楽しみすぎる！
「Les Tètes（レ・テット）」とは、フランス語で「好きな飲み物を味わって飲む」という意味。（赤ちゃんが哺乳瓶でミルクを飲むちゅぱちゅぱ飲む、という意味も）また、このワインは飲んでも頭が痛くならない、という意味を込めてフランス語で頭を意味するTête=テットとかけています。これで頭痛ともさようなら！という気持ちも込めて造られるワインは見た目も味わいもキャッチー！(インポーター資料より)