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Daisy Chain Moscato 2022 - RICCA TERRA

(デイジーチェーンモスカート 2022 - リッカテッラ)

￥2,860

ライチや洋梨、レモングラスや紅茶といった華やかかつエキゾチックなアロマが魅惑的で、しかし口に含むと洗練された中辛口のスタイルというギャップがいい。残糖は約4.6g /Lと、辛口ではあるが僅かに甘みを感じるため、スパイスや辛みを用いたエスニックな料理との相性も期待できます。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ごく軽くフィルタリングおよび清澄

RICCA TERRAについて

2019 年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並びます。リッカ・テッラはオーナーであり、自らを Chaos Creator / カオス・クリエイターと称する栽培家AshleyRatcliff / アシュリー・ラトクリフによって 2003 年に設立。SA 州リヴァーランドの地に 70ha の自社畑を所有し、実に 45 種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。