パワフルで、かなり厚みのある白。開けたてでアルコールを感じやすく、時間をかけて飲んでいくのがおすすめです。フルーティーというよりは旨味と塩味、そしてミネラル感が表現されたワイン。樹齢50〜95年、亜硫酸無添加。