樹齢15~40年。全房プレス。ステンレスタンクにて低温発酵・熟成。(インポーター資料より)
フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアは、イタリア北東部に位置する白ワインの聖地として知られる魅力的なワイン産地です。アルプスからの冷たい風とアドリア海からの暖かい空気が混ざり合う独特の気候を持ち、ブドウ栽培に理想的な環境を形成しています。
この地域は、高原地帯、丘陵地帯、平野部、海岸地域と多様な地形を有しており、それぞれの特性を活かしたワイン造りが行われています。
特産のブドウ品種には、古代からの歴史を持つヴェルドゥッツオや、珍しい小粒のピコリットがあります。
特に注目すべき地区として、コッリオ地区やイゾンツォ地区、コッリ・オリエンターレ・デル・フリウーリ地区があります。
これらの地域では、ポンカと呼ばれる独特の粘土砂岩土壌が、高品質なワインの生産を可能にしています。
近年、この地域ではナチュラルワインの生産も盛んです。
化学的な添加物を極力使用せず、自然な醸造過程を重視することで、テロワールの個性を生き生きと表現したフレッシュで個性的なワインが生まれています。
フリウリのワインは、果実味豊かで酸とのバランスが取れた、エレガントな味わいが特徴です。
リボッラ・ジャッラは、イタリア北東部のフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州で主に栽培される白ワイン用ブドウ品種です。
この地域は、アルプス山脈の麓に位置し、地中海性気候と大陸性気候の影響を受けています。
フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州では、リボッラ・ジャッラの他にフリウラーノ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランなども栽培されています。
特に注目すべき地区として、コッリオ・ゴリツィアーノがあります。
ここでは、丘陵地帯の独特の土壌と気候条件を活かした個性的なワインが生産されています。
リボッラ・ジャッラから造られるワインは、フローラルな香りと爽やかな酸味が特徴で、ミネラル感豊かな味わいが楽しめます。