グロロー 2021 - ジェニファー エ ティボー
Grolleau 2021 - Jennifer Bariou et Thibaut Bodet
￥3,960
【PNコメント】
この熟した果実をイメージする香りが好きな方も多いはず。軽やかで爽やか。黒い果実味が豊富でフレッシュ。酸も綺麗でまさにグロローという品種を表現していると思います。余韻にじわじわとスパイシーさや塩味のニュアンスが出てきて何かつまみたくなってきます。昨今の日本においてこの価格でこれが飲めることが凄いことだと思います。
ジェニファー エ ティボーについて
コトー デュ レイヨン出身の笑顔が素敵なティボーさんと、ブルターニュ出身のシャイなジェニファーさんはワイン学校で知り合い、ニュージーランドやオーストラリアなどでもワインを学んだ後フランスへ戻り、2016年よりワインを造りはじめました。最初は2ha借り、2018年にもう6ha借り、今では9haにまでなっているそうです。2020年は14,000本を醸造、2021年は遅霜で60～80％減少してしまったそう。ここ数年の気候変動は確実に影響しているそうです。畑は20~60才のものが中心で、2018年からビオに転換しています。（インポーター資料より）
ジェニファー エ ティボーの他のワイン
地域：ロワール
ロワール地方は、フランス中部を流れるロワール川に沿って広がる魅力的なワイン産地です。
大西洋の影響を受けた海洋性気候で、夏は温暖で冬は比較的穏やかです。
地形は変化に富み、川沿いの丘陵地帯や石灰岩の台地が特徴的です。
この地域の特産ブドウ品種には、白ワイン用のシュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、赤ワイン用のカベルネ・フランなどがあります。
特に注目すべき地区として、サンセールがあります。
ここでは、石灰岩質の土壌を活かした個性的なソーヴィニヨン・ブランが生産されています。
これらのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、ミネラル感も豊かです。